THỊT NAI TƯƠI PHI LÊ

Thịt Nai Tươi là đặc sản vùng núi Gia Lai, Phú Yên. Thịt nai tươi phi lê có thể chế biến món thịt nai xào lăn, thịt nai xào sả ớt, thịt nai né... Tại Sài Gòn rất nhiều thực khách muốn tìm nơi bán thịt nai THẬT 100%  nhưng bâng khuâng không biết chổ bán đúng hàng nai để làm các ăn ngon bổ dưỡng đãi tiệc gia đình, bạn bè người thân thì cửa hàng Nắng Gió là sự lựa chọn hàng đầu về trãi nghiệm Thịt Nai Thật nhé Quý khách. Chúng tôi minh bạch từ nguồn gốc thịt nai được nuôi thả ở vùng núi Gia Lai, Phú Yên và có xưởng chuyên đóng gói sản phẩm thịt Nai tại Phú Yên, ngoài thịt Nai tươi phi lê chúng tôi còn có Thịt Khô Nai 1 Nắng kèm Muối kiến vàng - một đặc sản tiêu biểu của Xứ Nẫu.

Mua thịt nai tươi ở đâu tại TpHCM, Sài Gòn ?

Bạn muốn mua thịt nai tươi để chế biến món ngon cho gia đình, hãy đến với Nắng Gió để được tư vấn và có những kí thịt nai tươi ngon nhất.

• Nguồn gốc: Phú Yên
• Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Bình Tân, TpHCM
• SĐT - Zalo: 0909.936.248

Giá thịt nai tươi trên thị trường bao nhiêu tiền 1kg ?

Bạn muốn biết giá thịt nai tươi thịt nai thật tránh hàng nai giả trên thị trường bao nhiêu tiền 1 kí, hãy gọi Nắng Gió để được biết giá thịt nai tươi trên thị trường nhé.

Thịt nai làm món gì ngon ?

Thịt nai tươi chế biến được khá nhiều món ăn ngon, không có mùi gắt như thịt cừu, thịt dê, phù hợp với nhiều người từ trẻ đến già, ai cũng có thể ăn được thịt nai. Nắng Gió xin chia sẻ một số món ăn ngon được chế biến từ thịt nai tươi phi lê:

Món thịt nai hấp sả

Món thịt nai hấp phổ biến và được ưa chuộng hiện nay là thịt nai hấp sả. Thịt nai mềm, ngọt hòa quyện với hương thơm của sả, gừng vô cùng kích thích.

Món thịt nai hấp lá tía tô

Ngoài hấp sả, bạn cũng có thể đổi vị với món thịt nai hấp lá tía tô. Thịt nai hấp tía to cũng có hương vị khác hẳn khi các bạn hấp với sả. Như vậy, sẽ có thêm nhiều trải nghiệm cũng như hương vị của món nai hấp hơn.

Cách làm món thịt nai xào lăn ngon tuyệt

Nguyên liệu

• Thịt nai tươi Nắng Gió
• Sả bầm nhỏ (1/2 để ướp thịt nai và phần còn lại để khử với dầu ăn )
• Rượu để nấu ăn
• Hành củ
• Dầu hào
• Đường, tiêu, tỏi, bột ngọt, ớt tươị
• Nước cốt dừa
• Đậu phộng rang giã bể 3...

Cách làm thịt nai xào lăn:

• Thịt nai đem rửa sạch với rượu, xong xắt bản như thịt bò xào vậỵ 
• Ướp thịt nai với tiêu, tỏi, đường, bột ngọt, dầu haò, muối, ơt, 1/2 phần sả và một chút xíu rượụ
• Trộn đều và để tủ lạnh khoảng 3 giờ hoặc qua đêm.
• Trong một cái nồi, để dầu ăn vàọ Khi dầu nóng, để tỏi và sả bầm nhuyễn vào, khử cho thơm và sau đó trút thịt nai đã ướp vào và xào với lửa thật cao khoảng 5 phút. Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi lên, nêm nếm cho vừa 
• ăn ( đừng nấu mặn, hơi béo béo, ngọt ngọt và cay cay là ngon), để hành củ xắt dài vào và bắt xuống. Món này ăn nóng mới ngon và ăn với bún hay bánh mì.
• Rắc thêm chút đậu phộng lên trên trước khi ăn

Cách làm món thịt nai nhúng giấm

Nguyên liệu:

- Thịt Nai: 400-500 gr

- Nước dừa tươi: 2 quả

- Dứa chín: 1 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Dưa chuột: 1 quả

- Chuối xanh: 1 quả

- Dừa nạo: 100 gr

- Sả: 2 củ

- Mắm nêm, dấm trắng

- Bún, bánh tráng

- Giá, xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới

Cách thực hiện món thịt nai nhúng giấm

• Bước 1: Sả các bạn đem đập dập để thả vào nước dùng cho thơm.
• Bước 2: Nạo cùi dừa thành những lát mỏng.
• Bước 3: Dưa chuột, cà rốt nạo vỏ rồi thái lát mỏng hoặc xắt thành những thanh nhỏ, dài.
• Bước 4: Chuối xanh các bạn tước bỏ vỏ và cũng xắt như dưa chuột, cà rốt. Có điều sau khi xắt chuối cần ngâm ngay vào 1 bát nước có pha dấm để chuối không bị thâm.
  
• Bước 5: Dứa các bạn chia làm 3 phần, 1 phần xắt dài dùng để cuốn, 1 phần thái lát để thả vào nước dùng, 1 phần băm nhỏ để pha với mắm nêm.
• Bước 6: Đổ nước dừa tươi vào nồi, thả sả và dứa vào đun sôi khoảng 10 phút để lấy mùi thơm. Vì nước dừa tươi và dứa chín đã có độ ngọt rồi nên các bạn không cần cho thêm đường, chỉ cần nêm hạt nêm cùng với một chút giấm tạo vị chua nhẹ cho nước dùng là được.
• Bước 7: Rau sống sau khi nhặt rửa sạch, các bạn nên ngâm với nước muối khoa loãng khoảng 10 phút rồi mới vớt ra vẩy ráo nhé. Pha mắm nêm với dứa băm nhỏ và vài lát ớt. Bày tất cả các nguyên liệu của món Nai nhúng dấm ra đĩa. Khi ăn, đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi rồi nhúng thịt Nai vừa chín tới. Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, dứa, dưa chuột, bún với thịt Nai vừa nhúng, chấm mắm nêm và thưởng thức.

Cách làm món thịt nai trộn Atiso

 Nguyên liệu:

- Thịt nai tươi 500gr

- Rau xà lách  100gr

- Bông atisô 1bông

- Ớt chuông 1trái

- Sốt dầu giấm

- Muối, tiêu, đường

 Chế biến:

- Cách ướp thịt nai: thịt nai rửa sạch, xắt miếng to, ướp chút muối, tiêu, đường cho thấm.

- Bắc nóng chảo, cho ít dầu ăn, cho thịt nai vào chiên áp chảo. Thịt nai chín, xắt thịt nai thành lát mỏng.      

- Hoa atis ô rửa sạch, xắt mỏng. Ớt chuông rửa sạch, xắt sợi. Cho thịt nai, hoa ati sô, ớt chuông vào thố, rưới sốt dầu giấm lên, trộn đều, thưởng thức kèm nước chấm.

Cách chế biến món thịt nai né bông thiên lý

Sơ chế:

• 200gr thịt nai thái mỏng ướp với: 1 muỗng canh tỏi bằm nhuyễn đã phi thơm vàng , 1 muỗng canh sả xay đã phi thơm vàng (dầu dùng để phi tỏi và sả ko bỏ đi mà ướp cùng luôn), 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, (nếu muốn thịt thơm béo ướp thêm 1,5 muỗng canh sốt mayonnaise) 

Thực hiện món thịt nai né:

• Đặt đĩa né lên bếp, đợi đĩa nóng cho bơ vào, sau đó cho thịt vào đảo đều, khi thịt đang từ từ chín thì cho bông thiên lý (đậu bắp hoặc hành tây, mướp đắng, cà tím tùy sở thích), cuối cùng có thể cho thêm mè rang vào rồi tắt bếp là ăn được rồi!

Cách làm món thịt nai nấu rô ti

 Nguyên liệu

- Chanh, hành khô, tỏi, dừa tươi, khoai tây. Dừa tươi 1quả, chanh:  2 quả, hành khô 1lạng,  tỏi khô: 1lạng, khoai tây: 1/2kg

- Thịt nai tươi: 500g

Cách làm thịt nai nấu rô ti

 Thịt nai mình đem rửa qua bằng rượu gừng cho sạch, sau đó để ráo nước, cho hành khô, tỏi khô và một chút rượu vào bóp đều rồi mới cho đến hạt tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, ngũ vị hương vào ướp khoảng 30 phút.

 Tiếp theo phi thơm tỏi, sau đó vớt tỏi ra rồi cho từng miếng thịt nai vào quay đến khi vàng đều thì chắt bớt dầu ăn ra và đổ tiếp hỗn hợp nước ướp nai còn lại vào chảo và trộn đều. Sau đó mình đổ nước dừa tươi vào chảo, đun lửa lớn đến khi sôi thì hớt bọt rồi vặn cho bếp cháy liu riu. Ở bước này nếu mẹ nào thích ăn cà rốt thì có thể thái miếng ra rồi cho vào hầm cùng. Khi thấy thịt nai chín mềm, nước keo lại thì món ăn đã hoàn thành. 

Khoai tây đem cạo vỏ, cạy mắt đen , rửa sạch rồi chiên vàng để ăn kèm với thịt nai rô-ti. Món thịt nai nấu rô-ti này ăn với cơm và bánh mỳ đều ngon, nhưng nếu ăn với bánh mỳ thì các mẹ nhớ phải kèm thêm đồ chua như dưa muối, khế chua… để tăng hương vị.

Cách làm món thịt nai nướng vĩ

  Nguyên  liệu:  

-200g thịt nai tươi

-1 muổng canh xã bầm 

-4 tép tỏi 

-2 cây hành lá 

-1/2 muổng cafe cari, ngũ vị hương 

-3 muổng canh mè 

-1 muổng canh nước tương 

-muối, đường, bột ngọt 

-Bơ 

 Cách làm thịt nai nướng

Rửa sạch để ráo thịt, xắt lát vừa ăn cho các gia vị: 02 gói cari tương dầu + 01 gói ngủ vị hương + 03 gói dầu điều + 01 gói ướp xá xíu + 01 bịt satế + 02 muỗng cafe hạt nêm + 02 muỗng cafe mật ong + 01 muỗng café xì dầu + 02 muỗng lớn rựơu + 01 muỗng café tỏi băm nhuyễn + 01 muỗng dầu ăn, trộn đều hỗn hợp để thấm khoảng 30p-1h + đậu bắp , trộn chung để nướng.

Chảo nóng cho bơ vào rồi thịt, thịt thịt chín hơi cháy ăn mới thơm. Món này ăn với rau sống, bánh tráng như bò nướng vỉ.

Thịt nai xào đậu và bắp non

Nguyên liệu

200g thịt nạc nai tươi, 100g đậu Hòa Lan, 100g bắp non, 100g nấm rơm búp, 50g cà rất cắt tát, 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu hầu, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương ngon, xà tách Pháp trang trí

Cách làm thịt nai xào đậu

Thịt nai rửa, cắt lát mỏng, ướp 1/2 muỗng cà phê tiêu, nước tương, 1 muỗng cà phê dầu. Đậu Hòa Lan rửa, chần nước sôi, cho vào ngâm trong nước đá 5 phút, cho ra rổ ráo nước, tước xơ để nguyên trái.

Bắp non rửa, chần nước sôi, cho vào ngâm trong nước đá 5 phút, cho ra rổ ráo nước, cắt bỏ cuống. Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng 5 phút, cắt gốc, rửa để ráo, cắt dọc làm đôi. Cà rốt chần nước sôi, cho vào ngâm 2 phút trong nước đá, cho ra rổ xóc ráo Phi vàng tỏi với 1 muỗng cà phê dầu cho thịt nai vào xào trên lửa tớn 2 phút múc ra đĩa, cho vào chảo vừa, xào thịt nai 1 muỗng canh dầu nấu sôi cho đậu Hòa Lan, bắp non, nấm rơm, cà kết, muối, đường, dầu hầu vào xào trên lửa vừa 5 phút, cho thịt nai vào trộn đều 3 phút nhấc xuống. Bày thịt nai xào đậu Hòa Lan và bắp non vào đĩa rắc tiêu, trang trí xà lách viền quanh, dọn dùng nóng.

Vậy là bạn đã biết thịt nai tươi có thể chế biến nhiều món đến thế nào rồi nhé, hãy bắt đầu thực hiện từng món nhé.

Thịt Nai tươi thịt nai THẬT 100% luôn có hàng tại Nắng Gió, hãy gọi ngay để được tư vấn tận tình và phục vụ tận nơi các bạn nhé.

• Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Bình Tân, TpHCM
• SĐT - Zalo: 0909.936.248