CÁ BÃ TRẦU

Bạn đã từng thưởng thức món cá bã trầu nướng muối ớt ngon tuyệt khi du lịch Miền Trung, giờ tại Sài Gòn bạn muốn mua cá bã trầu để chế biến món ngon cho gia đình mà chưa biết mua cá bã trầu ở đâu ngon, giá cá bã trầu bao nhiêu tiền 1 kí, cá bã trầu là cá gì, cá bã trầu làm món gì ngon, cá bã trầu ăn có ngon không, cá thóc có phải là cá bã trầu...

Mua cá bã trầu ở đâu tươi ngon tại TpHCM

• Bạn đang tìm nơi nào bán cá bã trầu tươi ngon tại Sài Gòn hãy ghé cửa hàng hải sản Nắng Gió: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Bình Tân, TpHCM để tham quan và mua cá bã trầu hoặc gọi 0909.936.248 để được tư vấn và đặt hàng.
• Nắng Gió chuyên cung cấp cá bã trầu tươi ngon từ vùng biển Phan Rang, Phan Thiết, Nha Trang.
• Quy cách: 2-3con/kg

Giá cá bã trầu bao nhiêu tiền 1 kí

• Bạn muốn biết cá bã trầu giá hôm nay bao nhiêu tiền 1 cân, có thể tham khảo trực tiếp trên website này hoặc gọi 0909.936.248 để biết chính xác giá cá bã trầu hiện nay.
• Giá cá bã trầu phụ thuộc vào chất lượng, kích cỡ và mùa trong năm.

Cá bã trầu là cá gì?

• Cá bã trầu còn có tên gọi khác là cá mắt kiếng, cá thóc, cá trao tráo... Vì màu cá giống bã trầu nên được gọi là cá bã trầu.

Cá bã trầu làm món gì ngon

• Cá bã trầu chế biến được nhiều món ngon khác nhau như cá bã trầu nướng muối ớt, cá bã trầu chiên, cá bã trầu nấu canh chua...

Cá bã trầu ăn có ngon không

• Cá bã trầu được xem là đặc sản của biển miền Trung. Thịt cá bã trầu hiền, ăn rất ngon.

CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ CÁ BÃ TRẦU 

1) Cách làm cá bã trầu nướng muối ớt

Nguyên liệu:

• Cá bã trầu - cá thóc
• Muối, ớt , tỏi
• Cải bẹ xanh

Cách làm :

• Làm sạch cá bã trầu và khứa vài đường trên mình cá, để nướng dễ thấm gia vị.
• Rửa sạch cải bẹ xanh bỏ cuống lá.
• Bóc vỏ tỏi, giã mịn tỏi cùng ớt và muối rồi xát lên cá ướp khoảng 10 phút.
• Tiếp theo, nướng cá trên lửa than hoặc bọc giấy bạc đút lò đều ngon.
• Đợi cá chín, ta cho ra dĩa trang trí thêm rau sống ăn kèm. Lẩy lớp da sẽ lộ ra thịt cá trắng bong, mộng nước và thơm lừng. Cuốn cá vào lá cải cho ít đồ chua vào là dùng được, chấm với muối ớt xanh.

2) Cách làm cá bã trầu nướng giấy bạc

Nguyên liệu:

• Con cá bã trầu.
  
• Gia vị gồm sả, ớt, muối hột, tiêu, tỏi bằm, hạt nêm, hành ngò, dầu ăn.
  

Cách làm:

• Cá bã trầu để nguyên con, bỏ ruột, đánh vảy, làm sạch. Cho muối, hạt nêm, tiêu xay, tỏi, ớt bằm, chút dầu ăn vào trộn đều. Khứa hai bên cá rồi thoa đều hỗn hợp gia vị trên trong khoảng 10 phút cho thấm.
• Nướng cá trên bếp than. Sau đó, cho cá đã ướp lên bếp nướng sơ qua. Trải miếng giấy bạc ra rồi đập dập sả bao bên dưới mặt. Đặt cá lên trên rồi bao cá cho chặt lại. Tiếp tục nướng đều 2 mặt trong khoảng 15 phút nữa là được.
  
• Đặt cá bã trầu đã nướng lên đĩa. Dùng kéo cắt một đường mở giấy bạc để tạo hình dáng chiếc thuyền. Trang trí thêm chút hành ngò sẽ tăng độ đẹp mắt, hấp dẫn của món ăn.
  
• Chấm kèm với muối ớt xanh hoặc nước mắm chua cay tùy theo khẩu vị.
  

3) Cách nấu canh chua cá bã trầu

Nguyên liệu

• 5 con cá bã trầu - cá thóc
• 1 trái cà chua
• 1/6 trái thơm

Cách làm

• Rửa sạch cá bã trầu bỏ ruột.
• Rửa sạch thơm cà cắt lát.
• Cho dầu vào chảo bật lửa nóng phi hành cho cà chua tao đều với nước mắm, đường, bột ngọt, bột nêm, muối cho 2 tô nước vào đun sôi.
• Thả cá vào sôi lại cho hành lá ngò cắt nhỏ vào tắt bếp nêm lại. đổ ra tô cho gia đình thưởng thức.

Vậy là bạn đã biết cách chế biến các món ngon từ cá bã trầu và mua cá bã trầu ở đâu ngon tại TpHCM, cách tham khảo giá cá bã trầu bao nhiêu tiền 1 cân rồi nhé, hãy gọi 0909.936.248 để có những kí cá bã trầu tươi ngon nhất. Hoặc để lại lời nhắn phía dưới, Nắng Gió sẽ liên lạc sớm với bạn.