CÁ DỨA 1 NẮNG CẦN GIỜ

Cá Dứa 1 Nắng Cần Giờ có phải là một đặc sản của Nam Bộ? Mua khô cá dứa ở đâu ngon,  giá khô cá dứa loại ngon bao nhiêu tiền 1 ký, cá dứa khác với tra chổ nào, khô cá dứa một nắng làm món gì ngon?...Đó là câu hỏi của rất nhiều thực khách quan tâm về loại đặc sản Sài Gòn này. Nói cá dứa là một đặc sản của Sài Gòn là bởi cá dứa sống ở nhiều cửa biển khu vực Nam Bộ nhưng ngon nhất là cá dứa đánh bắt ở Cần Giờ - nơi có nhiều trái mắm, trái sộp là thức ăn mà cá dứa rất thích.

Cá Dứa có nhiều chất OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Đặc Sản Khô cá dứa Cần Giờ này rất thích hợp làm các món ăn trong Nhà hàng, Quán nhậu và quà tặng người thân, bạn bè.

• Quy cách: 0.5 -> 1kg/bịch đóng gói hút chân không(còn có cá dứa khủng size 1.5 - 2kg/con)
• Nguồn gốc: Cần Giờ - TpHCM, Vĩnh Châu - Sóc Trăng

 Hãy gọi Nắng Gió để được tư vấn và đặt hàng. Chúng tôi chuyên bán Cá Dứa câu (nguồn gốc thiên nhiên) - sản phẩm được xét nghiệm và công bố nhãn hàng theo tiêu chuẩn ATTP nên Quý khách hàng yên tâm về nguồn gốc xuất xứ. Nắng Gió nhận gửi hàng đi các tỉnh thành khác như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Tây Nam Bộ (chúng tôi trang bị sẳn thùng xốp, túi giấy, túi giữ nhiệt...cho khách đi xa).

• SĐT: 0909.936.248
• ĐC: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, Tp.HCM

Túi giữ nhiệt NẮNG GIÓ - giúp bảo quản hàng đi xa an toàn - tiện lợi lúc di chuyển

Giá khô cá dứa 1 nắng bao nhiêu tiền 1 ký?

Khách hàng đang thắc mắc tại TPHCM giá cá dứa thiên nhiên - cá dứa "xịn" bán 1kg là bao nhiêu? Nắng Gió đang bán với giá giao động từ 380.000đ - 450.000đ, cụ thể:

• Loại 3 con/kg: 380.000 đ/kg
• Loại 2 con/kg: 420.000 đ/kg
• Loại con nặng 1kg: 450.000 đ/kg
• Loại trên 1kg/con: theo thời giá vì hàng này rất ít và tùy vào thời điểm.

Cách phân biệt khô cá dứa thật và khô cá dứa giả Cần Giờ như thế nào?

Hiện nay Cá Dứa 1 Nắng bị làm giả từ cá tra, cá basa. Khách hàng nên phân biệt Cá Dứa một nắng bằng cách nhìn lớp da, Cá Dứa thật ít mỡ, còn cá tra, cá basa có lớp mỡ dày và đặc biệt là cá tra, cá basa có mùi tanh hơn rất nhiều so với cá Dứa. Và 1 đặc điểm nỗi bậc của cá dứa "xịn" so với cá dứa giả là trên lưng có 1 đường chỉ trong khi cá dứa "biến chất" thì không có.

• Khô cá dứa thiên nhiên (cá dứa thật - cá dứa "xịn")

• Khô cá dứa giả

VIDEO PHÂN BIỆT CÁ DỨA MỘT NẮNG THẬT VỚI CÁ DỨA GIẢ : VTC9 LET'S VIET & NẮNG GIÓ

Cách làm/chế biến các món ngon từ Cá dứa 1 Nắng Cần Giờ như thế nào?

1) CÁ DỨA NẤU CANH CHUA

+ Nguyên liệu:

• 1 con cá dứa
• 2 cây bạc Hà
• 1 trái me chín
• 2 trái ớt đỏ
• 1 chén giá sống
• Rau om
• 3 Trái cà chua chín
• 2 củ hành hương, 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Muối , nước mắm, đường , bột nêm, tiêu
• 1/4 trái thơm chín
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 chút dầu điều
• 1 chén đậu bắp (tùy thích)
• Măng chua (tùy thích)

 + Chế biến: 

• Cá : làm sạch khứa ra từng lát , trụng sơ nước sôi cho hết chất dơ
• Bạc Hà : tước vỏ, xắt miếng xéo dày độ 5 ly, ngâm với chút muối, rửa lại để ráo.
• Ớt : xắt từng khoanh mỏng
• Rau om: Lặt, rửa sạch, xắt nhỏ
• Cà chua: Bổ làm 4 - 6
• Măng chua rửa sạch, luộc lại với nước muối (tùy thích)
• Cho 2 muỗng canh dầu ăn vô nồi, tí dầu điều, phi hành hương và tỏi cho thơm, sau đó cho vào 1 lít nước , cho chút muối . Khi nước sôi, cho cá vào.
• Cho cá sôi khoảng 3-5 phút , sau đó cho măng chua vào, cho sôi thêm 2 phút thì cho cà chua vào. Nêm nước mắm, tiêu, bột nêm, đường, muối vừa ăn.Vặn lửa vừa.
• Me chín cho vào tô, lấy chút nước sôi trong nồi canh chế vào tô me.Lấy muỗng dằm cho me ra hết chất chua. Lượt nước me chua đổ vào nồi canh.
• Sau khi thả cá và cà chua vào đun sôi chừng 10 phút thì cá chín.Cho thơm xắt lát + bạc hà vào. Cho thêm đậu bắp vào ( tùy ý).
• Đun thêm 3 phút nữa thì nhắc xuống, sau đó mới cho giá sống + ớt chín vào.
• Múc ra tô , cho rau om + hành lá xắt nhỏ lên mặt ăn với cơm nóng.

2) CƠM CHÁY KHÔ CÁ DỨA

 + Nguyên liệu:

• Cơm trắng: 200g
• Cá dứa: 200g
• Hành hoa: 10g
• 20g tóp mỡ, ½ thìa cà phê tỏi băm, 4 thìa súp dầu ăn.

 + Cách làm:

• Làm nóng chảo, cho 2 thìa súp dầu ăn vào tráng đều sau đó cho cơm vào dàn mỏng đều bề mặt chảo. Hạ lửa vừa, xoay đều chảo trong khoảng 20 phút cho tới khi cơm kết thành lớp màu vàng là được, tắt bếp, lấy cơm cháy ra.
• Khô cá dứa cắt thành miếng vuông khoảng 4 cm. Hành hoa rửa sạch, cắt nhỏ. Tóp mỡ cắt hạt lựu.
• Làm nóng dầu ăn còn lại, phi thơm tỏi, cho khô cá dứa vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.
• Dùng chảo khác, làm nóng dầu ăn, cho hành hoa vào phi thơm, thêm tóp mỡ vào đảo nhanh tay, tắt bếp.
• Dọn khô cá dứa ra đĩa, cơm cháy cắt miếng vừa ăn, quết mỡ hành lên trên, dùng nóng. 

 3) CÁ DỨA KHO TỘ

+ Nguyên liệu:

• 3 khúc cá dứa tươi 
  
• 120ml xì dầu ngọt 
• 15g đường
• 50ml mắm ngon 
• 2 củ hành tím 
• 3 tép tỏi băm 
• 2 trái ớt cắt lát mỏng
• 10g tiêu xay 
• ngò rí 

+ Cách làm:

• Cá dứa tươi rửa sạch, lau khô. Rồi lấy một cái chén cho nước mắm, đường, xì dầu ngọt vào trộn đều cho đến khi đường tan hết. 
• Bắc tộ đất lên bếp nấu nóng sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng phi thơm hành, tỏi băm, ớt sắt. 
• Cho nước sốt kho cá đã chuẩn bị sẵn vào nấu sôi. 
• Cho cá vào và hạ nhỏ lửa dậy nắp lại nấu trong 5 phút, sau đó dùng 1 cái muỗng và đôi đũa lật mặt cá.
•  Lưu ý: không dùng đũa gắp vì cá lúc này khá mềm sẽ làm vỡ vụn cá. 
• Kho thêm khoảng 7 phút nữa hoặc đến khi nước kho cá cạn còn lại 1/2 nước kho ban đầu thì tắt bếp.

Vậy là bạn đã biết cách chế biến các món ngon từ cá dứa 1 nắng Cần Giờ và mua cá dứa một nắng ở đâu tươi ngon rồi nhé. Hãy gọi cho NẮNG GIÓ: 0909.936.248 để có những kí khô cá dứa 1 nắng Cần Giờ ngon nhất.