Hột é (hạt é) thường được dùng làm nước giải khát mùa hè, có tác dụng chữa những chứng bệnh như rơm sảy, thanh nhiệt, thông tiện, chứng ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, đi cầu ra máu, chảy máu cam, viêm đường tiết niệu, nhức răng, đau mắt đỏ, mụn nhọt... Ngoài ra hột é giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 (theo Quỹ y tế Sutter Gould) qua kết quả thử nghiệm.
Hột É cũng rất tốt những người béo phì ăn kiêng, nó giúp giảm cảm giác ngon miệng và thèm ăn của những người đã mập mà lại cứ ... tham ăn ! Hột É kết hợp với nước, đường, Mật Ong và đôi khi Hột É và nước Dừa , Sữa, tạo ra một thức uống giống ta uống tinh bột Sắn.
-
Quy cách: 1kg/bịch, không sử dụng chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm.
-
Nguồn gốc: Ninh Thuận
-
Bảo quản: khô ráo
-
Lưu ý: phụ nữ mang thai hạn chế sử dụng hạt é, vì tính nhuận tràng.
Hãy gọi Đặc Sản Nắng Gió để được tư vấn, đặt hàng và phục vụ tận nơi
SĐT: 0909.936.248
ĐC: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TpHCM
Một số công dụng của hột é:
1. Hột é hỗ trợ trong việc tiêu hóa
Ấn Độ dùng Hạt É trị đau bụng. Do sự tống hơi của Hạt É nên có hiệu quả cho điều trị rối loạn tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi, táo bón, đi tiêu không thường xuyên và khó tiêu.
2. Hột é điều trị cảm lạnh
Hột É cũng giúp làm giảm sốt, cúm và cảm lạnh. Hạt có tác dụng chống co thắt, nên có thể giúp điều trị bệnh Ho Gà. Trong thực tế, Tulsi là thành phần chính trong expectorants và xi-rô ho.
3. Hột é chữa trị hô hấp rối loạn
Hột É lại rất hữu dụng trong việc chữa bệnh Hô Hấp, theo nghiên cứu gần đây. Hạt É với Gừng và Mật Ong là một phương thuốc hay cho bệnh Hen Suyễn, Ho, Cúm, Cảm lạnh và Viêm Phế Quản.
Đơn giản chỉ cần đun sôi Sừng, chắt nước Gừng và ly,rồi hòa Hạt É với Mật Ong vào để 3 phút là có 1 ly "thuốc" giải Cảm ngon lành ...
4. Hột é giảm Stress
Hạt É có thể làm giảm căng thẳng mệt mỏi về tinh thần, thần kinh, u sầu, trầm cảm và đau nửa đầu.
5. Dùng khi nhiễm trùng da
Người ta còn nghiền Hạt É thành Dầu để trị nhiễm trùng như vết thương, vết cắt, nhiễm trùng bàng quang, nhiễm trùng da v.v...
Vì hạt nở to, nhiều chất nhầy và có chất xơ nên dùng làm thức uống để hạn chế cơn đói, khiến giảm cân.
Hạt É hay hạt Húng Quế phải ngâm trong Nước Ấm ít nhất là 2 phút để hạt nở ra hoàn toàn .
Cách nấu chè xoài hạt é
Nguyên liệu
- 1 quả xoài cát Hòa Lộc
- 1 thìa canh hột é
- 5 thìa canh nước cốt dừa
- 2 cốc đầy nước lọc
- 2 thìa canh đường.
Cách thực hiện
- Xoài cắt miếng vuông, nhỏ.
- Hột é ngâm nước ấm cho nở.
- Cho nước lọc và đường vào nồi nhỏ, đun đến khi sôi thì thêm nước cốt dừa, khuấy đều, đun sôi lại, tắt bếp và để nguội.
- Cho xoài, hột é vào cốc, chan nước cốt dừa loãng rồi thêm đá hoặc không tùy thích.
Món này siêu nhanh mà hương vị lại rất quyến rũ: vị ngọt đậm đà của xoài cát Hòa Lộc quyện với hương thơm ngậy của nước cốt dừa, mỗi cử động nhai như một cuộc rượt đuổi hạt é bởi chúng cứ trơn trượt chạy trong miệng nghe tiếng sột soạt, sột soạt vô cùng thú vị.
