KHÔ CÁ DỨA 3 NẮNG

Khô Cá Dứa 3 Nắng  có phải là một đặc sản của Nam Bộ? Mua khô cá dứa ở đâu ngon,  giá khô cá dứa loại ngon bao nhiêu tiền 1 ký, cá dứa khác với tra chổ nào, khô cá dứa 3 nắng làm món gì ngon?...Đó là câu hỏi của rất nhiều thực khách quan tâm về loại đặc sản Sài Gòn này. Nói cá dứa là một đặc sản của Sài Gòn là bởi cá dứa sống ở nhiều cửa biển khu vực Nam Bộ nhưng ngon nhất là cá dứa đánh bắt ở Cần Giờ - nơi có nhiều trái mắm, trái sộp là thức ăn mà cá dứa rất thích.

Cá Dứa có nhiều chất OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Khô cá dứa 3 nắng thích hợp làm quà biếu tặng cho khách ngoài miền Bắc, kiều bào ở nước ngoài, không lo khâu vận chuyển, vì có thể xách lên máy bay với hành lý xách tay.

• Quy cách: 500g/bịch đóng gói hút chân không
• Nguồn gốc: Cần Giờ - TpHCM, Vĩnh Châu - Sóc Trăng
• SĐT: 0909.936.248
• ĐC: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, Tp.HCM

Ngoài ra: Nắng Gió còn có Khô Cá Dứa 4 Nắng - cắt miếng - chuyên đi nước ngoài: 650.000 đ/kg

Mua khô cá dứa 3 nắng ở đâu ngon tại Sài Gòn ( TPHCM )?

Khô cá dứa ngon, cá dứa ngon, xịn, chuẩn cá dứa thiên nhiên thì trên lưng phải đường chỉ đen mảnh, ít mỡ, xương đều mảnh. Các bạn có thời gian nên tìm hiểu và chọn các cửa hàng uy tín bán cá dứa rõ nguồn gốc, xuất xử, tem nhãn, đầy đủ xét nghiệm công bố ATTP chuẩn của Bộ Y tế. Đặc Sản NẮNG GIÓ tự hào là đơn vị tiên phong tìm nguồn cá dứa chuẩn thiên nhiên và liên kết nuôi trồng, sản xuất Khô Cá Dứa tại Sóc Trăng nên các bạn yên tâm chất lượng sản phẩm, chuẩn ATTP nhé.

Khô Giá khô cá dứa 3 nắng tại Sài Gòn ( TPHCM ) bao nhiêu 1 ký?

Khô cá dứa 3 nắng tại thị trường Sài Gòn không khó để các bạn lên mạng interet hoặc ra các chợ quận, chợ Lớn, chợ Bến Thành...để tìm thấy. Giá khô cá dứa rất chênh lệch nhau, thượng vàng hạ cám. Tuy nhiên cho khô cá dứa đúng chất lượng, an toàn thực phẩm thì giá khô cá dứa chuẩn thiên nhiên, chuẩn Cần Giờ đối với giá khô cá dứa 3 nắng giá từ trên dưới 600.000 đồng / ký, còn khô cá dứa 1 nắng phải trên 400.000 đ / kg . Quý khách lưu ý nên tìm hiểu kỹ chất lượng khô cá dứa thật, tránh mua lầm cá dứa giả, cá dứa nhái bán với giá rẻ nhé.

Khô cá dứa 3 nắng có thể mua làm Quà tặng biếu Lễ Tết hoặc gởi đi xa cho Kiều Bào được không?

Cá Dứa  là một đặc sản Cần Giờ và Nam Bộ,  bởi trong thịt mỡ Cá Dứa chứa nhiều OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy đặc sản Khô cá Dứa 3 nắng rất thích hợp làm Quà biếu tặng mỗi khi du khách có dịp công tác tại TPHCM ( Sài Gòn ) muốn mua món quà thiết thực, ý nghĩa cho người thân, bạn bè, đối tác ở xa, việt kiều xa xứ. Kiều bảo nước ngoài rất thích khô cá dứa nhưng lo lắng vì thời gian gởi lâu dễ bị hư ( do trước đây hay dùng khô cá dứa 1 nắng gởi không bảo quản lạnh dễ hư) nhưng náy với Khô Cá Dưa 3 Nắng thì quý khách có thể chuyển xa từ 7 đến 10 ngày ở nhiệt độ thường ( 35 - 37 độ) - sản phẩm đã được Nắng Gió nghiên cứu sản xuất và công bố cuối năm 2020 - rất thích hợp cho Quý Khách chuyển quà cho kiều bào nước ngoài hoặc xách đi xa mà không cần bảo quản lạnh.

Quà biếu từ khô cá dứa 3 nắng rất tiện lợi, thiết thực và ý nghĩa: Quá xịn xò phải không Quý khách?

Túi giữ nhiệt để bảo quản khô cá dứa 3 nắng khi di chuyển xa như máy bay, hàng không, tàu hỏa...

Cách phân biệt Cá dứa chuẩn thiên nhiên (cá câu) so với các loại cá dứa giả, cá nuôi lai từ cá tra, cá basa, cá hú? 

• Cá dứa "xịn" chuẩn thiên nhiên có thịt vàng trắng, xương mảnh đều, ít mỡ, thịt và mỡ cá dứa rất thơm và một đặc điểm rất ít người chú ý đó là trên lưng cá có một đường chỉ mãnh.

• Cá dứa nuôi lai hoặc cá tra, cá ba sa, cá hú có nhiều mỡ, màu không vàng, xương thô, thịt và mỡ cá ngạy mùi và trên lưng không đường chỉ.
  

Xem thêm Video cách NHẬN BIẾT CÁ DỨA MỘT NẮNG THẬT VỚI CÁ DỨA GIẢ : do VTC9 LET'S VIET & NẮNG GIÓ thực hiện

Quy trình thu hoạch, sản xuất và bảo quản Khô cá dứa 3 nắng như thế nào? 

Cá Dứa thường sống nhiều tại các cửa biển như Cần Giờ,  Vũng Tàu, Cà Mau, Sóc Trăng.....nhưng nổi tiếng làm nên thương hiệu thì chỉ có Cá Dứa Cần Giờ vì vùng biển cửa biển này có rất nhiều trái mắm, trái sộp là loại thức ăn được loài cá dứa ưa thích. Nên cá dứa ở Cần Giờ thơm ngon hơn hẳn. Cá Dứa sau khi được đánh bắt hoặc thu hoạch ( hiện nay ngư dân đã nuôi được cá Dứa từ cá dứa con thiên nhiên, nuôi thuần trong ao thêm 2 - 3 năm) được sơ chế, phi lê sẻ làm đôi ( bỏ đầu, bỏ xương, bỏ mỡ ) sau đó phơi đúng 3 nắng ( ướp vừa ăn, không mặn ). Sản phẩm được hút chân không , sau đó cấp đông sâu trong hệ thống kho lạnh - 18 độ C để bảo quản. 

Phơi khô cá dứa cho ráo trước khi sáy cá dứa trong hệ thống sáy năng lượng mặt trời

Đóng gói khô cá dứa 3 nắng - An toàn thực phẩm - Công bố nhãn mác sản phẩm theo QĐ của Bộ Y Tế

Cách nấu các món ngon từ Khô cá Dứa 3 nắng như thế nào?

Các món ăn liên quan khô cá dứa 3 nắng là khô cá dứa chiên giòn chấm mắn me, khô cá dứa chiên giòn ăn với cơm cháy mỡ hành. Ngoài ra còn có khô cá dứa có thể làm gỏi xoài, khô cá dứa nướng muối ớt , khô cá dứa nấu canh chua khế, me chín.. Nắng Gió xin giới thiệu một vài món ngon mà các thực khách sành ăn hay yêu thích nhé

1) KHÔ CÁ DỨA 3 NẮNG CHIÊN GIÒN - DÙNG VỚI MẮM ME

Khô cá dứa 3 nắng sau khi xé túi hút chân không, chỉ cần cắt vuông, sâu đó chiên ngập dầu khoảng 7 đến 10 phút . Các bạn lưu ý nên chiên mặt thịt trước, đợi 5 - 6 phút thịt cá vàng ửng lên rùi tiếp tục chiên phân lưng cá thêm  2-3 phút ( phần lưng cá dứa nếu chiên trước sẽ dễ dính chảo do lớp da cá). Làm thêm chén mắm me chua chua ngọt ngọt cay cay để ăn khai vị thì còn gì bằng. 

2. CƠM CHÁY KHÔ CÁ DỨA 3NẮNG 

+ Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cơm trắng: 200g

Kho Cá dứa 3 nắng : 200g

Hành hoa: 10g

20g tóp mỡ, ½ thìa cà phê tỏi băm, 4 thìa súp dầu ăn.

+ Cách làm như sau:

Làm nóng chảo, cho 2 thìa súp dầu ăn vào tráng đều sau đó cho cơm vào dàn mỏng đều bề mặt chảo. Hạ lửa vừa, xoay đều chảo trong khoảng 20 phút cho tới khi cơm kết thành lớp màu vàng là được, tắt bếp, lấy cơm cháy ra.

Khô cá dứa 3 nắng cắt thành miếng vuông khoảng 4 cm. Hành hoa rửa sạch, cắt nhỏ. Tóp mỡ cắt hình hạt lựu.

Làm nóng dầu ăn còn lại, phi thơm tỏi, cho khô cá dứa vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.

Dùng chảo khác, làm nóng dầu ăn, cho hành hoa vào phi thơm, thêm tóp mỡ vào đảo nhanh tay, tắt bếp.

Dọn khô cá dứa ra đĩa, cơm cháy cắt miếng vừa ăn, quết mỡ hành lên trên, dùng nóng.

Vậy là bạn đã được trả lời các thắc mắc về việc mua khô cá dứa ở đâu ngon, giá khô cá dứa 3 nắng, khô cá dứa 1 nắng bao nhiêu 1 ký cũng  cách chế biến các món ngon từ cá dứa 3 nắng  rồi nhé.

Hãy gọi cho NẮNG GIÓ: 0909.936.248   để có những kí khô cá dứa 3 nắng Cần Giờ ngon nhất. Hoặc nếu có thời gian Quý khách ghé cửa hàng tại địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP. HCM để xem , trãi nghiệm và mua khô cá dứa xịn về làm Quà nhé.