CÁ THU MỘT NẮNG

Bạn đã từng thưởng thức món cá thu một nắng sốt cà ngon tuyệt, giờ muốn mua cá thu 1 nắng tại Sài Gòn mà chưa biết mua cá thu một nắng ở đâu ngon, giá cá thu một nắng bao nhiêu tiền 1 kg ,cách làm cá thu 1 nắng ngon, cách chế biến cá thu một nắng ngon, cá thu một nắng làm món gì ngon, cách kho cá thu một nắng, các món ngon từ cá thu một nắng, cá thu một nắng vũng tàu có ngon không...

Mua cá thu một nắng ở đâu ngon tại TpHCM?

• Bạn đang ở Sài Gòn, muốn tìm cơ sở uy tín bán cá thu một nắng hãy ghé cửa hàng hải sản Nắng Gió: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Bình Tân, TpHCM để tham quan và mua cá thu một nắng hoặc gọi ngay 0909.936.248 để được tư vấn và đặt mua cá thu 1 nắng.
• Nắng Gió chuyên cung cấp cá thu một nắng được phơi từ cá thu câu tươi ngon. Cá thu được phơi một nắng giòn tại vùng biển Phan Rang, đủ nắng nên cá khô ráo. Không sử dụng chất bảo quản, ATVSTP.

Bảng giá cá thu một nắng bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM?

• Bạn muốn tham khảo cá thu một nắng giá hiện nay bao nhiêu tiền 1 kí, có thể xem trực tiếp trên website này hoặc gọi  0909.936.248   để biết giá cá thu một nắng hôm nay bao nhiêu. 
• Giá cá thu một nắng phụ thuộc vào chất lượng và mùa vụ trong năm.

Cá thu một nắng làm món gì ngon

• Cá thu một nắng chế biến được khá nhiều món ngon: như cá thu một nắng sốt cà, cá thu một nắng kho riềng, cá thu một nắng nướng lá chuối..

Cách làm cá thu một nắng ngon?

• Cách làm cá thu 1 nắng phải lựa chọn cá thu câu tươi
• Cắt lát mỏng vừa, sau đó sẻ phơi đúng 1 nắng.

CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ CÁ THU MỘT NẮNG

Cá thu một nắng loại cá rất quen thuộc được nhiều người thích ăn bởi nguồn đạm, chất béo... trong cá thu rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh. 

1) CÁ THU MỘT NẮNG SỐT BƠ CHANH

Nguyên liệu:

• 200 g cá thu một nắng
  
• 8 cọng măng tây tươi 
• 1 củ khoai tây bi (gọt vỏ, luộc chín)
• 1 củ cà rốt (cắt miếng vuông, luộc chín)
• 2 quả chanh (vắt lấy nước 1 quả)
• 100 g bơ Pháp
• 2 muỗng súp bột mì khô
• Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống, 2 muỗng súp Whipping Cream, 2 muỗng súp dầu ă

Cách làm

• Chiên cá: Áo cá với bột mì khô cho đều cả 2 mặt. Cho cá vào chiên chín vàng đều 2 mặt. Vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. 
• Làm xốt: Chảo nóng, cho bơ Pháp vào cho tan chảy. Lưu ý là trong lúc bơ tan chảy, vặn lửa không nóng quá, vì lửa nóng quá một phần bơ sẽ bị cháy khét. 
• Cho tiếp 2 muỗng cream, hạt nêm Knorr vào khuấy liên tục cho xốt được mịn và không kết tủa. Tắt bếp, cho tiếp nước cốt chanh vào khuấy đều. Lưu ý thêm, nước xốt này phải luôn giữ nóng cho ngon. 
• Dọn ra dĩa: Cho miếng cá thu một nắng ra dĩa. Chế xốt lên ½ lát cá. Xếp măng tây + khoai tây + cà rốt vào 1 góc dĩa. 
• Dùng món ăn này với rượu vang trắng. 

2) CÁCH LÀM CÁ THU MỘT NẮNG SỐT CÀ CHUA

Nguyên liệu

• Cá thu một nắng
  
• Cà chua
• Tỏi, Ớt
• Hành, thì là
• Dầu ăn
• Gia vị: Muối, Hạt nêm, Bột ngọt, Đường, Nước mắm

Cách làm

• Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
• Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái mỏng
• Hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ
• Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu một nắng vào chiên vàng đều hai mặt
  
• Khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa
• Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm
• Cho cà chua vào xào đều, nêm chút gia vị
• Khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều
• Cho cá vào om một lúc. Lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị.
• Cho ớt vào đảo đều. Vặn nhỏ lửa. Nêm lại gia vị- Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được.

3) CÁCH LÀM CÁ THU MỘT NẮNG KHO THỊT BA CHỈ

4) CÁCH LÀM CÁ THU MỘT NẮNG NƯỚNG LÁ CHUỐI

Nguyên liệu: 

• 300g cá thu một nắng
  
• 4 lá chanh
• 1 thìa cà phê ớt bột
• 1 thìa súp riềng băm
• 1/2 thìa súp nghệ băm
• 1 thìa súp nước mắm
• 2 thìa cà phê hạt nêm
• 2 thìa súp dầu ăn
• Lá chuối để gói

Cách làm: 

• Cá rửa sạch, để ráo, cắt khoanh dày khoảng 1,5cm, ướp hạt nêm, nước mắm để khoảng 10 phút cho thấm. Sau đó ướp tiếp với ớt bột, nghệ, riềng và dầu ăn  , để thêm 5 phút nữa.
• Lá chuối lau sạch. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
• Trải lá chuối thành 2 lớp, cho cá vào, rắc lá chanh lên trên, gói lại thật kín, cho vào lò nướng khoảng 10 phút.
• Dùng kèm với cơm nóng hoặc bún.
• Mách nhỏ: Ướp dầu vào cá trước khi nướng sẽ làm cá béo hơn và không bị khô. Khi gỡ lớp lá chuối ra, nên cho cá lại vào lò nướng khoảng 2 phút để cá vàng mặt.

5) CÁCH LÀM CÁ THU MỘT NẮNG KHO RIỀNG

Nguyên liệu:

• 2 lát cá thu một nắng (khoảng 400g).
  
• 2 chùm tiêu xanh (khoảng 30g). 
• 1 củ riềng nhỏ.
• 1 củ hành tím.
• 4 muỗng canh nước mắm.
• 1 muỗng canh bột nêm.
• 1 muỗng cà phê đường.
• 2 muỗng dầu ăn. 
• ½ chén nước dừa tươi.

Cách làm

• Cá thu một nắng ướp bột nêm cho thấm, để khoảng 30 phút.
• Hành, riềng bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch, cắt lát mỏng, thái sợi nhỏ. Tiêu để nguyên chùm.
• Đổ dầu ăn vào chảo, chiên cá thu một nắng cho vàng mặt ngoài (để khi kho cá không bị nát), gắp cá cho vào một cái niêu.
• Phi thơm hành, riềng, tiêu rồi trút tất cả vào niêu cá. Tiếp tục nêm bột nêm, nước mắm, đường. Bật bếp liu riu lửa, để cá thấm gia vị, cuối cùng cho nước dừa vào kho tới khi cạn là được.

Vậy là bạn đã biết mua cá thu một nắng ở đâu ngon tại TpHCM, cách tham khảo giá cá thu một nắng bao nhiêu tiền 1kg và cách chế biến các món ngon từ cá thu một nắng.

Để đặt hàng quý khách có thể gọi 0909.936.248 hoặc để lại lời nhắn phía dưới, Nắng Gió sẽ liên lạc sớm với bạn.

---

Mẹo chọn & bảo quản cá thu một nắng cho bữa cơm gia đình

• Cá thu một nắng ngon thường khô ráo, bề mặt sạch, mùi thơm cá tự nhiên (không hắc).
• Khi chế biến, nếu muốn cá mềm hơn có thể để cá “hồi nhiệt” vài phút ở nhiệt độ phòng trước khi chiên/nướng.
• Nếu chưa dùng ngay, nên chia phần vừa ăn và bảo quản lạnh để tiện lấy ra chế biến cho bữa cơm.
• Với món sốt/kho, nên chiên/áp chảo sơ 2 mặt để cá săn lại, khi rim sẽ ít bị bể.