RĂNG MỰC

Răng mực là cục tròn tròn trên đầu con mực. Hiện nay răng mực là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt các bạn trẻ. Răng mực có thể chế biến nhiều món ngon như: răng mực xào hành, xào sa tế, nướng xiên que, xào bơ tỏi, chiên/nướng mắm… ăn bùi, ngọt, nhai giòn sần sật.

• Quy cách: 1kg/bịch
• Nguồn gốc: răng mực Phan Thiết
• Tình trạng: luôn có hàng

Nếu bạn đang tìm răng mực để làm món ăn vặt, món nhậu hoặc bữa cơm gia đình tại TP.HCM, bạn có thể ghé Nắng Gió tại 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP.HCM hoặc liên hệ để hỏi thêm cách chế biến và bảo quản.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ RĂNG MỰC

CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ RĂNG MỰC

1) Răng mực chiên nước mắm

Răng mực ướp gia vị muối, bột ngọt, giấm, đường trộn đều chờ thấm khoảng 30 phút. Cho dầu ngập chảo, chiên vàng răng mực. Vớt ra để ráo, xóc qua nước mắm, tiếp tục chiên (đảo thật nhanh tay) thêm một lần nữa là được. Ăn kèm tương ớt hoặc tương cà.

2) Răng mực nướng xiên que

Răng mực ướp gia vị tiêu, ớt, muối, bột ngọt cho thấm. Xiên răng mực vào que tre, nướng trên than hồng. Khi nướng nhớ phết thêm chút (dầu ăn pha mật ong) lên trên cho thơm. Răng mực chín vàng là được. Ăn kèm đồ chua, tương ớt.

3) Răng mực xào bơ tỏi

Răng mực ướp gia vị ớt, muối, bột ngọt. Phi tan chảy bơ, cho răng mực vào xào quăn, gần được cho tỏi vào xào thơm. Răng mực vàng là được. Trút ra dĩa, rắc thêm mè rang lên trên. Ăn kèm bánh tráng, tương ớt, đồ chua.

4) Răng mực chiên bơ

Răng mực ướp chút muối, bột ngọt, tiêu, ớt, nước mắm. Phi tan chảy bơ (bơ nhiều sẽ thơm hơn), cho răng mực vào chiên quăn lên. Trút ra dĩa, rắc thêm mè rang lên trên. Ăn kèm tương ớt, đồ chua, rau răm.

Vậy là bạn đã có thêm gợi ý các món ngon từ răng mực. Nếu cần hỏi thêm cách chế biến hoặc bảo quản, bạn có thể liên hệ trực tiếp để trao đổi nhanh.