MUỐI ỚT KIẾN VÀNG
- Tình trạng: Còn hàng
GIÁ: 450,000 Đ
ĐẶT HÀNG NHANH ZALO GỌI ĐIỆN THOẠI TƯ VẤN 0909 936 248Muối ớt kiến vàng là đặc sản của vùng Phú Yên – Gia Lai, thường dùng làm gia vị chấm cho các món thịt một nắng của đồng bào dân tộc. Kiến vàng (còn gọi là kiến càng) là loại côn trùng sống trên cây trong rừng hoặc các vườn cây ăn trái.
Muối ớt kiến vàng giao tại TP.HCM
Cách làm muối kiến vàng: Kiến vàng sau khi bắt về được rang sơ cùng trứng kiến. Sau đó cho thêm muối, ớt và giã nhuyễn trong cối cùng một loại lá rừng đặc biệt gọi là lá then len.
Tổ kiến có vị chua chua, ngậy nhẹ. Vị cay của ớt, mặn của muối biển miền Trung hòa cùng vị chua đặc trưng của kiến tạo nên một món chấm rất lạ, khó quên.
Bò một nắng và Nai một nắng là hai món đặc sản thường ăn kèm với muối ớt kiến vàng. Xé một miếng thịt, chấm vào chén muối kiến vàng rồi ăn cùng rau rừng sẽ cảm nhận rõ vị thịt mềm, ngọt hòa cùng vị đậm đà, chua nhẹ rất đặc trưng.
Cách làm muối kiến vàng có thể được biến tấu tùy theo món ăn kèm. Thông thường, bò một nắng hợp với muối ớt kiến vàng dạng ướt, trong khi nai một nắng lại hợp với muối ớt kiến vàng khô.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ MUỐI ỚT KIẾN VÀNG
Muối có vị mặn, cay, hơi chua nhẹ và ngậy đặc trưng từ kiến vàng, tạo cảm giác rất lạ miệng khi ăn kèm thịt một nắng.
Phổ biến nhất là ăn kèm bò một nắng, nai một nắng, ngoài ra có thể chấm thịt luộc hoặc các món nướng.
Tùy cách làm có thể là muối ớt kiến vàng ướt hoặc khô, được điều chỉnh cho phù hợp với từng món ăn kèm.
Nếu nhà mình ở TP.HCM cần hỏi thêm về cách sử dụng muối ớt kiến vàng, kết hợp với bò một nắng hoặc đóng gói mang đi xa, vui lòng liên hệ trực tiếp với Đặc Sản Nắng Gió:
GỌI ĐIỆN TRAO ĐỔI NHANH 0909 936 248 NHẮN ZALO HỎI NHANH