Mua khô cá sặc rằn một nắng ở đâu ngon tại TpHCM, Sài Gòn
Bạn đang tìm mua khô cá sặc rằn Cà Mau ngon để chế biến những món ăn đậm đà hương vị miền Tây cho gia đình? Hãy đến với NẮNG GIÓ để có những ký khô cá sặc rằn ngon, phơi chuẩn nắng, thịt dai ngọt tự nhiên với giá cả hợp lý.
NẮNG GIÓ chuyên cung cấp các loại đặc sản khô và 1 nắng như: khô cá sặc rằn, cá dứa 1 nắng, bò 1 nắng, nai 1 nắng... phù hợp dùng trong bữa ăn gia đình hoặc làm quà biếu.
Các món ngon chế biến từ khô cá sặc rằn
Khô cá sặc rằn rất dễ ăn, có thể nướng xé nhỏ chấm muối ớt, chiên vàng chấm mắm me nhâm nhi cùng bia hoặc rượu đế đều rất “bắt mồi”. Ngoài ra, bạn có thể lọc bỏ xương, trộn cùng xoài sống bào sợi hoặc lá sầu đâu để làm gỏi – vừa lạ miệng vừa đậm đà.
- Khô cá sặc rằn chiên vàng, gỡ bỏ xương, xé miếng vừa ăn.
- Pha nước mắm chua ngọt gồm chanh, đường, tỏi ớt băm.
- Trộn bông so đũa với hành tây, hành tím thái sợi, rau răm.
- Cho gỏi ra đĩa, xếp khô cá sặc rằn lên trên.
- Cơm nguội: 3 chén
- Khô cá sặc: 2 con
- Tỏi, hành tím băm: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm, đường, tiêu
- Khô cá sặc rửa sạch, ngâm nước nóng cho mềm, xé nhỏ.
- Phi tỏi thơm, cho khô vào xào sơ, để riêng.
- Phi hành tỏi, cho cơm vào chiên, trộn một phần khô cá vào.
- Nêm gia vị vừa ăn, cho cơm ra nồi đất, rắc phần khô còn lại lên trên.
Mẹo nhỏ: Trước khi chế biến, nên luộc hoặc ngâm khô trong nước sôi để khô mềm và giảm độ mặn, giúp món ăn hài hòa hơn.
- Dưa leo bỏ ruột, cắt xéo mỏng; cà rốt bào sợi; thơm thái mỏng.
- Trộn cùng hành tím phi, rau răm, đậu phộng rang.
- Pha nước trộn theo khẩu vị: nước mắm – đường – chanh – tỏi ớt.
- Trộn đều, bày ra đĩa và thưởng thức.
Khô cá sặc rằn có mặn không?
Khô cá sặc rằn tại NẮNG GIÓ được làm vừa vị,
có thể ăn liền hoặc chế biến mà không cần ngâm quá lâu.
Khô cá sặc rằn dùng làm quà được không?
Rất phù hợp làm quà biếu người thân, đặc biệt là người xa quê,
vì dễ bảo quản và mang đậm hương vị miền Tây.
